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手間なし簡単おいしいカルボナーラうどん♪
by みゅうちぇ
簡単に作れました!カルボナーラといえばパスタですが、お腹いっぱいに食べたかったので腹持ちのいいうどんで作ってみました!
コツ、ポイント
卵黄は火を止めた後に入れることがポイントです! うどんではなく、パスタでも作れますよ(*^^*)
材料
(2人分)
うどん
2玉
ほうれん草
1/2束
ベーコン
4枚
牛乳
300ml
とろけるチーズ
3枚
卵黄
2個
塩コショウ
適量
コンソメの素
1個
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
簡単にカルボナーラを作ってみたいなとおもったからです!(*^^*)
1.
うどんをさっと茹でておく。
2.
ほうれん草とベーコンを一口サイズに切っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルをひき、切ったほうれん草とベーコンをほうれん草がしんなりしてくるまで炒める。
4.
そしたら、牛乳とコンソメの素を入れる。
5.
コンソメの素が溶けたら、とろけるチーズを1枚ずついれ、固まらないようにすばやく混ぜ合わせる。
6.
そしたら、塩コショウして味を整える。
7.
茹でて置いたうどんをいれ、うどん全体にソースが混ぜ合わさるようによく混ぜる。
8.
火を止めて、溶いた卵黄を混ぜ合わせる。
9.
盛り付けて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/2993453
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