文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食に♪赤ちゃんじゃがりこ
by にゃお☆すけ
手づかみ食べ離乳食にも大人にも♪ノンフライでソフトな食感のやみつきおやつ 小鍋とオーブンでできるから後片づけもラクチン
コツ、ポイント
●乳製品アレルギーのある場合、粉チーズとお塩をマギーの無添加ブイヨン2gと置き換えて作っても美味しくできます。 少し味が濃くなるので、1gから味見してみて微調整してください。 ●成形時、手を水で濡らしておくと生地が手に付きにくいです。
材料
(5~6cmのスティック60本)
じゃがいも(男爵)
2個(約200g)
にんじん
50g
きび砂糖
小さじ1
青のり
小さじ1/2
塩
2つまみ
粉チーズ
大さじ1
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが好きな一歳の息子のために、ポテトサラダを手軽に食べられるおやつにしてみました。 冷ましている最中から手が延びてくるほどのお気に入りです。
1.
じゃがいもは芽をとり皮を剥いたら一口大に、にんじんは3mmの厚みのいちょう切りにし、水をひたひたに入れて中火で茹でます。
2.
菜箸がスッと通るほどに柔らかくなったら強めの中火にして、水気を飛ばしてからマッシュします。
3.
熱いうちにきび砂糖を加え全体になじませてから、残りの材料すべてを加えて混ぜ合わせます。
4.
少し冷ましたら小さじ1/2ほどを手に取り5cmくらいのスティック状に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
5.
180℃に予熱したオーブンで30分じっくり焼いたら出来上がりです。
6.
【追記】青のりの代わりにブロッコリー1房を加えて茹で、粉チーズと塩をマギーの無添加ブイヨン2gに置き換えても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/2993651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.