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豚肉の水菜巻き ハニーヨーグルト
by みっきい☆☆
下味はヨーグルトとハチミツ。ヘルシーな甘みが優しいです。片面をカリッと焼いてシャキシャキ水菜と相性抜群です。
コツ、ポイント
サラダ感覚でオードブルにもいいですね。
材料
(1人分)
豚肉薄切り
2枚
水菜
少量
プレーンヨーグルト(無糖)
大さじ1
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお料理で、風邪の季節を乗り切りましょう!
1.
豚肉は軽く塩コショウし、ビニール袋に1枚を広げ、ヨーグルトの1/2をかける。
2.
もう一枚をその上に置き、上から残りのヨーグルト、蜂蜜をかける。
3.
手で軽くもみ、袋の上を結んで、冷蔵庫に2時間入れる。
4.
水菜を5cmぐらいに揃えて切り、水に晒しておきます。
5.
片面は色が変わる程度、もう片面はきつね色にしっかり焼き色を付けます。
6.
キツネ色の部分が外側になるように、水菜を巻きます。
https://cookpad.com/recipe/2993704
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