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我が家の常備菜☆煮るより早い☆ひじき炒め
by のび家の食卓
我が家の小さい子どもも大好き!すぐできるひじき炒め☆汁気がないのでお弁当にも◎
コツ、ポイント
めんつゆは三倍濃縮を使っています。油は我が家はゴマ油を使って作ります。コツはありません。この作り方なら多分失敗しないはず☆
材料
人参
一本
乾燥ひじき
大さじ3
水煮大豆
50g
油揚げ
一枚
油
適量
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
妊娠中にすぐできて甘さ控えめにアレンジして以来、ずっとこの作り方です。
1.
乾燥ひじき大さじ3を水で戻す。戻す間に人参を千切りに。油揚げも食べやすい長さの千切りに。
2.
フライパンに油をしき、人参をさっと炒めたら、戻したひじき、水煮大豆、油揚げを入れ炒め合わせる。
3.
人参が少ししんなりしたら、☆の調味料を入れ汁気がなくなるまで炒めれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2993953
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