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豚肉と白菜の春雨煮(^^)
by ゆ★む
白菜消費に。おうちの調味料で味噌ラーメンみたいな味になりましたー!
コツ、ポイント
鍋に入れてほとんど放置で大丈夫です‼白菜をお醤油味で食べるのに飽きた頃にどうぞ☆
材料
(4人分)
豚肉
200g
白菜
1/2個
春雨
60g
★味噌
大さじ2
★豆板醤
大さじ1
★ウェイパー
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ラー油
適量
このレシピの生い立ち
白菜のミルフィーユ鍋を、変化球にしたくて考えました。
1.
白菜はざく切りにして鍋に入れます。その上に豚肉を並べます。
2.
水300CCと★の調味料を入れてぐつぐつ煮込みます。白菜からかなり水分が出ますので水の量は加減してください。
3.
白菜が柔らかくなったら春雨を乾いたまま入れ、3分煮ます。
4.
仕上げにお好みでラー油を追加してお召し上がりください(^^)
https://cookpad.com/recipe/2994114
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