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芽キャベツとにんじんのカレー炒め
by お願いひつじ
お弁当に簡単一品
コツ、ポイント
芽キャベツは、ちょっと焦げたほうが美味しそうにみえますが、焦げすぎには注意してね。
材料
(お弁当3人分)
芽キャベツ
6〜8個くらい
にんじん
3センチくらい
☆酒
大さじ2杯
☆カレー粉
大さじ半分
しょうゆ
少々
ツナ
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょっと残っていたツナを入れましたが、ベーコンやウインナーに置き換えても美味しいです。 ツナもベーコンもなくても、全然大丈夫です。
1.
☆をあわせておく
2.
芽キャベツは大きければ4つ割、小さければ半分に切る。
3.
にんじんは食べやすく千切り。
4.
フライパンにオリーブオイルを少し入れて、芽キャベツを少し焦げ目がつくくらい焼いてから、にんじんを入れる。
5.
1で合わせた酒とカレー粉を入れて、からめるように炒めて、火が通ったらしょうゆを一回ししてできあがり〜
https://cookpad.com/recipe/2994967
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