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子供も!薔薇の恵方巻き(花の太巻き)
by せいもも
節分に、お祝いに華やかな太巻きはいかがですか?!今回はタラコですが、明太子、トビコでも(^ ^)
コツ、ポイント
酢飯は多めに用意しておくと安心です。私は炊きたてご飯に市販の寿司の粉を混ぜて作っています。
材料
(一本分)
酢飯
270gくらい
卵
2個
タラコか明太子かトビコ
適量
たくあん(なくてもOK)
適量
キュウリ
1本
海苔
一枚
サーモン
適量
このレシピの生い立ち
子供も食べれて、見た目も綺麗な恵方巻きを作りたくて。
1.
酢飯を60g×2 150g×1に分けておきます
2.
卵一つずつ、2枚薄焼き卵を作ります。なるべく大きく丸く。
3.
酢飯と薄焼き卵を冷ましている間に、たくあん、キュウリ、サーモンを切っておきます
4.
キュウリは海苔の長さくらいに。一本が8本になるように切ります
5.
60g×2つの酢飯にタラコを混ぜます。
6.
ラップ、薄焼き卵一枚、↑のたらこご飯、たくあん、サーモンの順にのせていきます。 ご飯もまばらに!
7.
手前から渦巻き状に巻きます。
8.
6をもう一つ同じように作ります。 この上に7を乗せ、手前から巻きます。
9.
海苔に残りの酢飯を薄く敷き、キュウリ3本を写真のように酢飯に押しつけて乗せます。
10.
その上に8を乗せ、巻きすで巻きます。 海苔が足りない場合は上のご飯がないところに海苔とご飯を足して下さい。
11.
ラップでしっかり締めて馴染ませれば完成!!
12.
切る時は、包丁を水で濡らすと切りやすいと思います。
13.
2015年2月18日クックパッドニュースに登載して頂きました!ありがとうございます(≧∇≦)
14.
つくれぽ10名の方におくっていただき話題入りしました!ありがとうございます(╹◡╹)♡
https://cookpad.com/recipe/2995403
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