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焼きおにぎりパン
by みゅまこ
焼きおにぎりみたいなこんがり美味しい総菜パンです。具材はお好みで!残り物でもお好きなものでも♪
コツ、ポイント
※パンの発酵具合は温度・湿度によって変わりますのであくまでも目安です。生地をみて調節して下さい。 ※オーブンの焼成温度・時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので調整して下さい。
材料
(5個分 )
基本の総菜パン生地
レシピID : 4302187
好みの具
山盛り大さじ6程度
このレシピの生い立ち
子供たちの朝食に出来そうな総菜パンを常備菜で作ってみました!
1.
ホームベーカリーに生地の材料を入れ一次発酵まで済ませる。
2.
総菜パン生地のレシピに従って生地を作り5等分し表面が張る様に丸め、濡れ布巾などをかけ15分休ませます。
3.
打ち粉をした台の上で、丸めた生地を10cm程度の楕円形に伸ばします。
4.
お好みの具材を大さじ1強程度、上半分に乗せます。
5.
畳んで淵を指で押しつけて閉じます。裏側に折りたたんで生地をつまんで更に閉じます。
6.
用意した三角の型に生地を入れます。型は「新IFトレー 三角」を使用しています。
7.
35度の乾燥しない場所で40分二次発酵します。
8.
型の上にもう一枚天板を置き、190度で12~15分焼きます。焼けたら型から取り出し網の上に乗せます。
9.
冷めたら袋に入れて保管しておくと、翌日も美味しく食べられます。
10.
冷めても美味しく食べれますよ!コチラはチリコンカン
11.
肉みそ!どこから食べても具がたっぷりです。
12.
今回はチーズタッカルビを入れました!
https://cookpad.com/recipe/2995417
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