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生でもイケる♪小松菜サラダ
by いじゅむ
小松菜を生ではちょっと…抵抗ある方も一度お試しあれ! 家にある調味料で即できます(^ー^)♡
コツ、ポイント
6.で一度混ぜ合わせるコト!ドレッシングとかつおぶしが合わさっていい出汁が出てきます♪
材料
(2人分)
小松菜
1/2束(およそ6株ほど)
和風ドレッシングID3047779
50mlくらい
かつおぶし
小1パック(1.5g)
海苔(全形)
1/2枚
このレシピの生い立ち
ピーンとみずみずしい小松菜が手に入ったので、生食に初挑戦!サラダに手間がかからない分、ドレッシングは手作りしてみました(^o^)/
1.
ほうれん草の約1.5倍の鉄分を含むという冬が旬の小松菜! カルシウムも豊富♪ アクも少なく食べやす〜い(^_-)☆
2.
小松菜は根元を切って泥を洗い流し、3cm幅に切る。
3.
一度冷水にさらして、しっかりと水気を切る。
4.
大きめのボウルに移し、かつおぶしを全体にかける。
5.
おうちde手作り!和風ドレッシングレシピID3047779を上から回しかける。
6.
全体にいきわたるようにザッと混ぜ合わせる。
7.
お皿に盛り付け、上から海苔を手で散らせば完成!
8.
2015.4.22カテゴリ承認されました。感謝感謝です(^人^)
9.
2015.7.15「小松菜サラダ」の人気検索でトップ10入りしました☆彡
10.
2015.11.4話題のレシピ入り!お試し下さった皆さまに感謝です(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2995512
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