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巻き寿司用かんぴょう
by アンパン母さん
お湯でふやかすことで、簡単調理になりました
材料
(ひと袋使い切り)
かんぴょう
20g
水
200㏄
醤油
大さじ1半
みりん
小さじ2
砂糖
大さじ1半
このレシピの生い立ち
お湯でゆがくのが面倒だったので、省いて作ってみました
1.
かんぴょうを水で洗い塩を小さじ1振りかけて揉み込む
2.
その後水洗いにてかんぴょうをゆすぎ、お湯で5分ほどふやかしておく
3.
水と調味料全て入れたらお鍋で沸かして、湧いたところに絞ったかんぴょうを入れる
4.
味が染みたらそのまま冷ます
5.
巻き寿司用の大きさに切り分けて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/2995598
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