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ほうれん草の中華サラダ
by ぱうぱうきっちん
炒めても茹でてもおいしいほうれん草♡ 中華風サラダもおいしいです♪
コツ、ポイント
ほうれん草の水切りはこれでもかぁ~ってぐらいしてください。ほうれん草だけでもおいしいですが、卵やハムと一緒の方がさらにおいしいです。
材料
(2人分)
ほうれん草
1把
卵
1個
すりごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
YUKARIサンの春雨サラダのタレがとってもおいしかったので、ほうれん草にかけてみたらぴっったりだった。
1.
ほうれん草はさっと茹でて水につけ、あく抜きをする。
2.
卵は割りほぐし、炒り卵にする。(錦糸でもゆで卵でもOK)
3.
すりごま・しょうゆ・酢・砂糖・ごま油を合わせドレッシングを作っておく。
4.
ほうれん草の水気をしっかり切り、卵をのせドレッシングをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/299601
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