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お弁当に!チルド焼売の野菜あんかけ
by arcoisis
お安く簡単にお弁当のおかずを一品増やしましょう(^^)
コツ、ポイント
中途半端ににんじんが生なのは嫌なので、軽く茹でておくといいです。 お弁当のおかずなので、味は濃いめに。 水とき片栗粉は、様子を見ながら。 ネギは、緑の部分が入っていると彩りも良いです!
材料
(2人分(お弁当のおかずとして))
チルド焼売
4こ
にんじん
大の輪切り1~2枚
ネギ
1/4本
えのき
1/6
塩コショウ
少々
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
水
大さじ2
片栗粉
小さじ1
水(水とき片栗粉用)
大さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
鶏ガラスープ顆粒(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずとして、チルド焼売は定番化してますが、少し変化がほしかったので、冷蔵庫にあった野菜と作ってみましたー。
1.
にんじん、ネギは千切り、えのきは適当にさいておく。
2.
(余裕があれば)にんじんは軽く茹でておく。※炒める時間を短縮させるためなので、省いても可
3.
フライパンに油をいれ、にんじん、ネギ、えのきを炒め、軽く塩コショウをふる。
4.
チルド焼売を3に入れ、軽く炒める。焦げ目がついても美味しい。
5.
醤油、みりん、水、鶏ガラスープのもとを混ぜ、4に投入。
6.
全体に絡まったら、水とき片栗粉を少しずつ入れ、さらに全体に絡めて完成!
https://cookpad.com/recipe/2996229
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