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簡単!カッテージチーズと明太子のサラダ。
by まこさんど
わずかな酸味と明太子がよく合い、きゅうりの食感も楽しめる、ヘルシーなサラダです。そのままはもちろん、パンにのせても。
コツ、ポイント
それぞれの量はお好みで調整してください。
材料
(2人分)
カッテージチーズ
50〜70g
明太子
40g位
きゅうり
1/3本
あればパセリ(乾燥)
少々
このレシピの生い立ち
カッテージチーズを使ったレパートリーを増やしたくて。家にある材料でサラダに。
1.
明太子は薄皮を取り除く。 きゅうりは斜め薄切りにし、千切りにしてからみじん切りにする。
2.
全てを合わせ、器に盛り、乾燥パセリを飾る。
3.
★パンにのせてトーストしても。 ID2997300 ★薄く切ったフランスパンにのせてカナッペにしても。
4.
200g入りのカッテージチーズを使用。 使い切る為に他にも作りました。 ☆スコーン ID2998086
5.
☆カッテージチーズとひじき煮の和え物 ID2998809
6.
2015.8.30あありょん♪さんの献立に掲載していただきました。品数多く豪華な食卓で感動です。その仲間入り嬉しいです。
https://cookpad.com/recipe/2996358
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