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節約!鶏むね肉半分で!家族みんなの唐揚げ
by ひのちゃんママ
中はふわっふわ!外はカリっ!の唐揚げです。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメします。まるで唐揚げそのもの!
コツ、ポイント
カリカリに揚げて下さい。揚げ方が弱いと外もふわふわな感じになります。
材料
(4人分(唐揚げ約20〜25コ分))
鶏むね肉
半分(200g)
木綿豆腐
1丁
食パン
1枚(6枚切り)
★卵
1コ
★薄力粉
大さじ2
★片栗粉
大さじ1
★ベーキングパウダー
小さじ1
★塩コショウ
少々
★しょうがのすりおろし
小さじ1
★にんにくのすりおろし
小さじ1
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が半分あり、食パンが1枚あり、木綿豆腐があり…。試しに作ってみたら自分でも驚きました♫定番おかずに決まりです!
1.
鶏むね肉を1㎝角に切り、ボウルに入れます。
2.
ボウルに木綿豆腐と1㎝角に切った食パンを入れます。豆腐は水切り不要です。
3.
2のボウルに★の材料を入れて、手で混ぜ合わせます。
4.
揚げ油を熱し、3をスプーンですくって入れます。両面こんがり色がつくまで揚げて下さい。
5.
見た目もしっかり唐揚げですよ。
https://cookpad.com/recipe/2996768
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