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お手軽レシピ『和風カルボナーラ』我が家風
by aiaiusaco
袋麺を利用した、お手軽和風カルボナーラ(風)です。
コツ、ポイント
厚切りベーコンが無いときには、薄切りベーコンを2~3枚でもOKです。 ベーコンから塩味が出るので、粉末スープは味を見ながら入れてください。
材料
(1人前)
サッポロ一番塩ラーメン
1袋
厚切りベーコン
50グラム
牛乳or豆乳
300ml
粉チーズ
大さじ1
粗挽き黒胡椒
適量
卵
1個
白だし
20ml
このレシピの生い立ち
雑誌で見つけたレシピを我が家風にアレンジを加えてみました(≧▽≦)ノ
1.
フライパンに ラーメンの麺、牛乳、白だし、5mm幅に切ったベーコンを入れ、火にかけ 中火で軟らかくなるまで加熱する。
2.
麺が軟らかくなったら ほぐして火を止め、粉チーズ、粗びき黒コショウ、一緒に入っている粉末スープを1/4程度入れて混ぜる。
3.
2に卵を割り入れる。
4.
素早く混ぜて、器に盛り付け お好みで刻みパセリを散らし、粗びき黒コショウをかける。
https://cookpad.com/recipe/2997954
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