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中力粉で!とろけるバナナのパンケーキ
by utah;〉
安くて、美味しくて、早い、中力粉のパンケーキ
コツ、ポイント
綺麗に焼き色をつけるには、フライパンに油はひかないでください。 牛乳は豆乳やヨーグルトに置き換えてもOK 水分は多ければ平たくなり、少なければ厚さがでます。 バナナは生地を入れてから乗せて、少し押し込むと、返して焼くときに綺麗に見えます。
材料
(手のひらサイズ10枚)
中力粉
170g
砂糖
35g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳(ヨーグルト、豆乳でも)
100〜150ml
卵
1個
バナナ
1本〜
このレシピの生い立ち
小麦粉と間違えて中力粉買ってきちゃった!でも安いし、美味しく、ぺろりでした(⌒▽⌒)
1.
下準備 バナナをスライスしておく。 卵を溶いておく。
2.
中力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。空気を含んで膨らむようになります。
3.
そこに溶き卵と牛乳を入れて、こなっぽさがなくなるまで、泡立て器でぐるぐる。混ぜすぎない!
4.
熱したフライパン(テフロンは油をひかない)に生地をいれ、バナナをのせて焼く。裏返して焼き目が綺麗についたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2997983
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