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優しい味付けのスープ煮です。残ったスープにはコラーゲンがたっぷり!お雑炊にして無駄なく全部頂いて下さい。こう言う煮込み料理はたくさん作って二日位食べるのがいいですね。豚足が苦手な場合はスペアリブ(骨付きバラ肉)やブロック肉でも美味しいです♪