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レモンでさっぱり❀塩バナナトースト
by ミッキーアン
バナナを使ったあっさり系のおやつトースト。パン&バナナの甘みで十分美味♬朝食にもどうぞ。
コツ、ポイント
バナナは薄くスライスして、形を崩さずにパンに載せて倒すようにするときれいに仕上がります。
材料
(1食分)
食パン(小さめ)
1枚
バナナ
2/3本
レモン汁
小さじ1/2~
白ワイン
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
塩(結晶の大きな天然塩オススメ)
ごく少量
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
バナナと食パンを使いきりたくて。 その日は甘すぎるトーストはheavyすぎて無理?と感じたので、レモンを合わせてさっぱりとした一品に仕上げました。塩で味がしまって美味しく仕上がりました。
1.
バナナは3ミリ厚み程度に薄くスライスする。
2.
パンにバナナを並べてレモン汁と白ワインをふり色よくトーストする。
3.
オリーブオイルを回しかけて極少量の塩を散らし、シナモンをふって完成です。
4.
今回、塩はマルドン使用です。
5.
*今回小さめパンにバナナ2/3本使用しました。普通サイズの食パンならバナナ1本使用がバランスがいいかと。
https://cookpad.com/recipe/2998567
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