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簡単アイディア*目玉焼き
by 雨鹿茶房
目玉焼きは、まぁるく焼けると嬉しくありませんか? 顔を書いたら、子どもたちの朝食にもピッタリです。←ちょっとハロウィン入ってるかも。
コツ、ポイント
蓋をして、中火で蒸し焼きにすると、薄く膜がかかり、きれいな仕上がりになります。中を程よい半熟にするには、卵の焼け具合をこまめにチェックすること。
材料
(1人分)
卵
2個
このレシピの生い立ち
いつもの怠け癖が出て、つい目玉焼き用のフライパンでなく、出しっぱなしになっていた中華鍋を使ったら、目玉焼き用のフライパンよりきれいに出来てしまった……。
1.
手に馴染んだ中華鍋をじっくりと熱し、あらかじめ容器に割り入れておいた卵をそっと流し入れて焼くだけ。
2.
このときの目玉焼きは、目玉が近づきすぎて、こわい顔になってしまいました。
https://cookpad.com/recipe/29986
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