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簡単♡豚ナス味噌炒め
by ◇あーちゃん◇
簡単でごはんが進むおいしいおかずです♪ \( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
コツ、ポイント
大人は豆板醤を少し入れてもおいしいです☆
材料
(作りやすい量 2〜3人分)
豚肉 こま切れ
200グラム
なす
2本
ピーマン
一袋
サラダ油
適量
にんにくチューブ
4センチくらい
しょうがチューブ
4センチくらい
みそ
大さじ1
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
なす好きな主人が気に入ったので、レシピに残したくて。
1.
フライパンを熱し、サラダ油を入れる。
2.
にんにくチューブ、しょうがチューブを入れる。 !はねやすいので注意!
3.
豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
4.
一口大にしたなす、ピーマンをいれ、少しくったりするくらいまで炒める。
5.
酒、砂糖、みりんを入れる。
6.
味噌をとき、仕上げに醤油を入れる。
7.
煮汁がなくなるくらいまで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/2999457
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