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油揚げのキャベツ詰め焼き
by 灰神楽
出汁と白だしで作った餡掛けをすると優しい味になります
材料
(4人分)
油揚げ
2枚
鶏ひき肉
50g
キャベツ
1/8
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
レシピ本のをアレンジしました
1.
油揚げは端を1㎝切り袋状に開く。
2.
ひき肉と千切りにしたキャベツは塩胡椒し、こねて種を作る。
3.
2を油揚げに詰め口を楊枝で止め、フライパンに入れ中火で熱し、蓋をして焦げ目がつくまで焼き、反対側を同じようにする。
4.
焦げ目がついたら蓋を取って軽く焼き、表面をカリッとさせる
https://cookpad.com/recipe/2999606
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