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糖尿病☆塩分0.45つくねのネギ味噌かけ
by トトロママちゃん
いつものつくねを味噌だれでバージョンup!(*^^*)料理の一品にどうぞ
コツ、ポイント
私は小さいフライパンで料理します!焦げやすいので気を付けて下さい
材料
(一人前(糖尿病の本☆食品交換表にて))
胸挽き肉(表3)
80㌘(1単位)
人参(表6)
5㌘
ごぼう(表6)
10㌘
ネギ(表6)
3㌘
■
調味料
減塩味噌(20㌘中に
1㌘の塩分を含む物
5㌘
しょうが(チューブ)
1センチ
にんにく(チューブ)
1センチ
パルスイート
1滴
減塩醤油
2.5㏄軽量スプーンにて
パルスイート
1滴
このレシピの生い立ち
いつもと同じはつまらないので味噌をかけてみました。おかずの一品にどうぞ
1.
人参とごぼうをみじん切りにします。
2.
ネギも小さく切ります
3.
胸挽き肉を80㌘入れてごぼうと人参とにんにくとしょうがと減塩醤油とパルスイート1滴を入れて混ぜます
4.
フライパン(小さい)に油を引かず大さじ1の水で焼きます!両面こんがりしたら
5.
肉は器に盛ります。フライパンを洗わず大さじ2の水と減塩味噌とパルスイート1滴とねきを入れて火をつけずに溶かします
6.
ネギを入れて火をつけて常にかき混ぜます。焦げるから。中火!50秒位したらOK!(*^^*)つくねにかけます
https://cookpad.com/recipe/2999613
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