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豚キムチ豆腐
by 単!!
15/5/15話題入り有難うございます、豚キムチ炒めに豆腐を加えてみました、少しまったりとした味わいになっています
コツ、ポイント
肉や野菜の加熱は早め早めに止めるのが良いでしょう
材料
(1人分)
豚薄切り肉
100g
白菜キムチ
80g
ニラ
1/2束(50g)
木綿豆腐
100g
●にんにく(チューブ)
1センチ
●しょうが(チューブ)
1センチ
●しょうゆ
小さじ2
●コチュジャン
小さじ1
●みりん
小さじ1
●酒
小さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピリ辛の豚キムチも良いのですが、少しまったりさせてみたいと思って豆腐を加えました。好みもあるでしょうが、これも結構いけると思います
1.
ニラは3センチ長さに切り、豆腐は2センチ角に切り、肉、キムチは食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにごま油を加熱して豚肉を炒める
3.
肉の色が変わると豆腐、ニラ、白菜キムチを加えて炒める
4.
ニラがしんなりとしてくると、●を入れて全体に絡める
5.
お皿に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2999705
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