人参がたっぷり食べられるので、余ってしまった人参を処理するのに便利。簡単かつ短時間で出来るので野菜不足も解消!
コツ、ポイント
炒り胡麻やすり胡麻と和えても美味。ピビンパプの具としてもどうぞ。
2.
フライパンに胡麻油を薄くひき、弱火でにんにくを炒める。
3.
にんにくの香りがしてきたら、人参と塩を加えてにんにくと混ぜ、蓋をして蒸すように火を通す。
4.
様子を見て、人参が柔らかくなっていたら火からおろし、少々のナンプラーで和える。
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