2015.2.17人気検索top10,2016.4/7カテゴリー掲載感謝!菊芋をじゃが芋のかわりに。野菜たっぷりです!
コツ、ポイント
材料を全て同じ大きさに切ることです。野菜を煮すぎないように注意します。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープを作りたかったので。
1.
人参は3ミリくらいの厚さのいちょう切り、アスパラは3ミリくらいの小口切り、菊芋は皮付きのまま人参と同じ大きさに切る。
2.
キャベツと玉葱、ベーコンは1センチ角の色紙切りにする。
3.
鍋に水を600cc入れ、人参を入れて火にか、沸騰したらコンソメを入れ、菊芋、玉葱、アスパラ、キャベツ、ベーコンを入れる。
4.
野菜がしんなりしたらカットトマトを入れてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を調える。
5.
2015.2.17。「春野菜」人気検索トップ10入り、ありがとうございます!
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