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風邪をぶっ飛ばす!大根おろしみぞれ鍋
by ラクエ
風邪には大根おろし! たっっぷり食べられて、温まる。野菜もたっぷり。 おろしの汁を余さず食べられるとこがポイント。
コツ、ポイント
おろしの汁で鍋をすると、汁がほっくり甘いんです! 〆のおじやが幸せですよ!
材料
(1~2人分)
大根
1/2本
白菜
2~3枚
にんじん
1/4本
豚バラ薄切り肉
3枚
刻みネギ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
風邪に効くもの、大根おろし・ネギ・りんご。 りんごは無理でしたが、それ以外は入れちゃいました。
1.
にんじんは薄い輪切り、白菜は芯をそぎ切りにして、鍋の底に敷き詰めます。
2.
白菜の葉のところと豚肉を食べやすい大きさに切って、①の上に重ねます。
3.
①②の上から大根をすりおろします。大根がしなび気味で汁がない時は、諦めて水を足して下さい。鍋の底に1センチあればok
4.
フタをして、弱火で蒸し煮にします。 豚肉に火が通れば完成。 ポン酢と刻みネギをかけて召し上がれ~
https://cookpad.com/recipe/3000979
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