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ブリの生姜照り焼きでさっぱりチラシ寿司
by みかんの木♪
ブリ好きの父が残した「ブリの生姜照り焼き」飽きずに食べた欲しくて作りました。さっぱりした寿司飯によく合います♪
コツ、ポイント
■材料1のご飯と寿司酢、きゅうりをよくまぜて、きゅうりをしんなりさせます。 その後に、大きめにほぐしたサバをさっと混ぜます。
材料
(1)
■
材料1
ご飯
碗1
薄切りきゅうり
1/4本
すし酢
大さじ1
■
材料2
サバの生姜照り焼き(ほぐす)
1/2切れ
■
トッピング3種
金糸玉子
1/2個分
ほぐしたにかまぼこ
3本
アサツキ
小さじ1-2程度
■
仕上げ
すりごまゴマ
小さじ1
このレシピの生い立ち
サバが好きな父が、残しましたが、翌日は同じ料理ではつまらないと思って作りました。
1.
(前日のサバの生姜の照り焼き1/2切れ)
2.
■材料1(ご飯、きゅうり、すし酢)をよく混ぜる。
3.
その後■材料2(サバ)をさっと混ぜる。
4.
■トッピング3種 をのせる。
5.
■仕上げ すりごまをまぶして完成です。
https://cookpad.com/recipe/3001490
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