文字サイズ:
小
中
大
印刷する
わかめとひじきの梅胡麻和え
by kana叶
梅と胡麻で磯臭さが気にならない和え物です
コツ、ポイント
乾燥ひじきは、水で戻すことをおすすめします。
材料
(3~4人分)
ひじき(乾燥)
8g
■
ひじきのドライパックの場合は、50g
生若布
80g
ミニトマト
8個
★梅肉
小2
★すり胡麻
小2
★だし醤油
小2
★砂糖(お好みで)
小2
■
しその葉、貝割れなどの青味の野菜もあれば
このレシピの生い立ち
鹿屋アスリート食堂 レシピ本 P72のひじきとチェリートマトの梅ドレッシングをみて、ワカメも入れて調味料は、自宅にあるもので作ってみたらやっぱ美味しかったです。
1.
ひじきは、水で戻し20~30分ほど置き、さっと水洗いする。長ひじきの場合は食べやすい大きさに切る。
2.
若布は、水で洗い食べやすい大きさに切る。ミニトマトも食べやすい大きさの半分か1/4に切る。
3.
★をボールに入れ1と2も入れてあえ、器に入れしその葉や貝割れなどの青味野菜をのせて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3001639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.