手順を踏めば、美味しいチャーハンが簡単に作れます。
コツ、ポイント
お米一粒、一粒に卵をコーティングする気持ちで素早く炒めることです!これさえできれば、具材を変えて、いろんなチャーハンを楽しむことができます!
1.
ネギはみじん切り。レタスは太めの千切り。調味料は、事前に混ぜます。チャーハンは、スピードが命です。事前準備は、入念に…
2.
加熱は、出来上がるまで強火で。フライパンに油を入れ、温まったら続いて卵を入れます。(油は、ちょっと多めに)
4.
炒め方のコツ。お米の一粒、一粒に卵をコーティングするように素早く炒めます。遅いと、卵が固まり、コーティングできません。
5.
全体に卵が絡むとパラパラになります。パラパラになったらツナを投入します。
6.
調味料を入れ、味を調整します。(ご飯の量を考慮してお好みで調整して下さい)
続いて、レタスとネギを入れ、サッと炒めます。
https://cookpad.com/recipe/3001791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.