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水菜と豚のゆずこしょう炒め
by COCORON
忙しい時の定番でもあり、お友達が来たときにもサラダ感覚でおもてなし。
コツ、ポイント
水菜はたっぷり!火を通しすぎない!!ゆずこしょうとポン酢はお好みで調節してください。ピリッと大目にしてもビールがすすみますっ。丼や焼きうどんにしてもおいしいですよっ☆
材料
(2人分)
水菜
1袋
豚切り落とし
200g
ゆずこしょう
小1/2
ポン酢
小1
片栗粉
大1
このレシピの生い立ち
水菜が大好き!お肉も豚肉が大好き!ゆずこしょうのピりっとしたのが大好き!全部をあわせてみました。
1.
水菜は洗って5センチ長さに切る。切り落としの豚肉も5等分ぐらいに切り、片栗粉をまぶして混ぜておく。
2.
フライパンで豚肉を炒め、完全に火が通ったらゆずこしょうとポン酢で味付けをして火をとめる。余熱で水菜を混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/300221
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