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材料3つ!お豆腐で♡とろける生チョコ
by TheBS_Club
生クリームの代わりにお豆腐を使った、簡単ヘルシーでふわふわとろける生チョコ♡豆腐感ゼロでバレンタインやプレゼントにも◎
コツ、ポイント
冷凍庫から取り出した際、まだベタついて扱いにくいようなら、もう一度冷凍庫で冷やして下さい。
材料
(16個分)
板チョコ
2枚(100g)
絹ごし豆腐
75g
ココアパウダー
適宜
このレシピの生い立ち
お豆腐スイーツのレシピを考えていて、生チョコに入れてみたら、ふわふわの新食感生チョコができました♡
1.
豆腐は軽く水切りし、ゴムベラで裏ごしする。
2.
板チョコを細かく刻み、600Wで1分加熱。一度取り出して混ぜ、さらに40秒加熱し、溶かす。
3.
溶かしたチョコを1の豆腐に加え、豆腐の粒感がなくなるまで、ゴムベラですりつぶしながらよく混ぜる。
4.
バットの上にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、冷凍庫で30分ほど冷やす。※冷蔵庫ではなく、冷凍庫です!
5.
お好みの大きさに切り、ココアパウダーをまぶして完成。
6.
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