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パキスタン風鶏肉のトマト煮込み
by かなあい♡
皆がおかわりしたくなるレシピです♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
骨付き鶏もも肉
400g
玉ねぎ
2個
トマトホール缶
1缶
にんにくチューブ
小さじ1
生姜チューブ
小さじ1
プレーンヨーグルト
大さじ6
ケチャップ
大さじ6
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
お好みで
このレシピの生い立ち
母が友人のお宅でご馳走になった時に教えてもらったレシピを、作りやすくアレンジしました(*´∀`*)
1.
鶏肉に塩コショウ少々を振り、ヨーグルトに漬け込んで、30分くらい置く。 お好みで鷹の爪を入れると、大人の味になります。
2.
玉ねぎをみじん切りにする。
3.
鍋にオリーブオイルをひき、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて、香りが出てきたら、玉ねぎを入れてよく炒める。
4.
玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉をヨーグルトごと入れ、炒める。
5.
トマトホール缶、ケチャップを加え、中火で20分程煮込んだら、塩コショウで味を整えて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3002627
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