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鶏の手羽もとチューリップで照り焼き〜!
by ぬくぱく。
お弁当編です! 鶏の手羽もとを、唐揚げじゃ無くて照り焼き! ミニミルクパンでちゃちゃっと!
コツ、ポイント
唐揚げも美味しいですが、手軽に手でつまめて、唐揚げより柔らかくジューシーで更に食べやすいですよ(^^) この調味料でもも肉などの照り焼きもOK!
材料
鶏手羽もと
3本
した味塩胡椒
少々
小麦粉
少々
酒(蒸らし用)
大さじ3
みりん
お玉1
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3弱
このレシピの生い立ち
チューリップの照り焼きは珍しいかな?!で作ってみた次第。
1.
IKEAのこのミルクパン。 ミニでちゃちゃっと参ります!
2.
まず手羽もとをチューリップに。 はさみが一番やりやすいです。 スジをはさみで切って〜
3.
くるん!っとひっくり返す!
4.
塩胡椒でした味をつけて〜 お粉も軽くつけて〜
5.
ミニミルクパンで焼きま〜す。 まわりにこげ色つく程度に焼き、余分な油を拭き取り、酒を大さじ3加えます。
6.
火加減を弱火にし、蓋をして3分!
7.
中まで火が通ったら別皿によけておきます。
8.
そのままミルクパンは洗わず、その中に調味料を加え、あわあわグツグツなるまで煮ていき、照り焼きソースを作ります。
9.
あわあわグツグツなってきたら、先程よけておいたチューリップさんを投入! 絡めながらちょいと煮る程度でOK。
10.
簡単手づかみOKのチューリップで照り焼き完成〜!
11.
お弁当にピッタリですね。
12.
人気検索トップ10入りさせて頂きました!ありがとうございます(2015.2.27時点)
13.
「チューリップ」の人気検索で1位になりました。ありがとうございますm(__)m (※2015年4月8日時点)
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