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いくらチャーハン
by ななやん
シンプルな具と味付けで簡単ながらちょっと珍しいチャーハンですっ。
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯分
いくらの醤油漬け
大さじ2
卵
1個
ネギ
5cmぐらい
サラダ油
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々
だしの素(和・中どちらでも可)
大さじ2
このレシピの生い立ち
とある新聞に載ってたものを自己流にアレンジしたものです。
1.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、溶き卵を入れて中火~弱火で混ぜながら焼く。半焼きになったらみじん切りにしたネギを加えサッと混ぜ合わせご飯を入れる。ごま油をたらして塩こしょう・だしの素を加えて混ぜ合わさったら器に盛る。
2.
いくらを中央にのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/300372
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