カスピ海ヨーグルトで、短時間発酵でも風味良し。翌日以降の熟成した味も好き。
コツ、ポイント
特になし。普通のヨーグルトでは試しておりません。
このレシピの生い立ち
短時間発酵でも美味しい物を。
1.
ホームベーカリー、パン生地コース使用。ワッフルシュガー以外の材料をすべてケースに入れてON。
2.
発酵が終わったら取り出して、ワッフルシュガーをカードで混ぜ込み、10等分。
3.
ワッフルメーカーにオイルをスプレーし、生地を置いて指定時間焼く。私は3〜4分。
https://cookpad.com/recipe/3003845
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