コツ、ポイント
だいたい目分量でもおいしく作れます
このレシピの生い立ち
特売のたらを食べきるためにあり物で考えました
1.
たらに小麦粉→卵→マジックソルトを混ぜたパン粉の順で衣をつける
2.
玉ねぎとプチトマトをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
トマトの形が崩れてきたらケチャップを入れて更に崩す
3.
フライパンにオリーブオイルをいれて、スライスしたにんにくをカリカリに焼く。
にんにくを取り出してバターを少し加える
4.
パン粉をつけておいた たらを皮目から焼く。
良い焼き色が付いたらひっくり返して
裏面も焼く
5.
両面に良い焼き色が付いたら、にんにくとソースをかけて完成
https://cookpad.com/recipe/3004084
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