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基本はフランス人の師匠直伝のレシピです。今回は鏡餅を割った時に出た粉を保存しておき、フライパンで炒ってあられを作り、具材にしました。いわゆる始末の料理ですね!クランチーで美味しくできました。ご自分のセンスで具材とデコを楽しんでください!