焼き芋の効果なのか和菓子の様な味わい!ミニサイズなのでラッピングしてプレゼントしても可愛い♡
このレシピの生い立ち
スイートポテトパイを簡単に作りたかった☆
1.
りんごは皮を剥き、1センチ角のさいの目切りにし、砂糖を入れて5分煮る。
2.
焼き芋は潰してバターとコーヒーミルクを加え混ぜ、5分煮たりんごを加える。
3.
冷凍パイシートを室温に戻し、5㎝×10㎝位の長方形に伸ばす。
4.
先ほど作ったフィリングの粗熱が取れたら、パイシートに乗せ、のり巻きの要領で縦方向にクルクルと巻いていく。
5.
刷毛で艶出しの為に溶き卵を塗り、包丁やフォークで模様をつける。
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