文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ごぼうとベーコンのバター醤油炒め
by まこさんど
ごぼうの食感も味わえ、ベーコンの旨みとバター醤油で味付け。簡単に一品できます。お弁当にも。
コツ、ポイント
ごぼうはささっと炒めたかったので、ささがきに。食感も味わえ、火の通りも早く、味もなじみやすいです。一品欲しい時、お弁当作りには便利です。
材料
(2人分)
ごぼう
1本
ベーコン(小さなパック)
1パック
サラダ油
大1
塩、こしょう
各少々
バター、醤油
各適量
このレシピの生い立ち
鱈のソテーの付け合わせ&お弁当に一品欲しかったので。
1.
ごぼうはささがきにして水にさらし、あく抜きしザルにあけ水けきる。 ささがきはまな板に包丁寝かしごぼう回して切ると簡単。
2.
ベーコンは1㎝幅に切る。 フライパンに油熱し、ベーコン炒める。
3.
ベーコンが少しカリカリになってきたら、ごぼう加え、塩、こしょうして、更に炒める。
4.
バター、醤油を加え、味をからめて出来上がり。 器に盛る。
5.
★鱈のソテー(ID3005226)の付け合わせにも。
6.
★鱈のソテーと一緒にお弁当にも。
https://cookpad.com/recipe/3005207
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.