柚子の苦味が程よく、甘さ控えめ。
2015.2.22人気検索トップ10入り。2015.5.23人気検索1位感謝。
コツ、ポイント
型に入れたら、中央を凹ませてジャムをのせてください。焼きあがったら真ん中ふっくらになります。
粗熱が取れたらすぐに食べてもよし、ラップなどにくるんで翌日食べてもよし。時間を置くとしっとり食感がより楽しめるかも♡
このレシピの生い立ち
大量に作った柚子ジャムの消費のため考えました
1.
バターをクリーム状にして、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる
2.
といた卵を数回に分けながらよく混ぜ、さらにジャムの半量を加える。
4.
型に入れ、残りのジャムをのせて焼く。
180度35分
https://cookpad.com/recipe/3005345
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