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ホイルの包み焼きで手軽に♪きんぴらごぼう
by 東洋アルミ
ホイルに包んで後はトースターにおまかせ♪洗い物もない、お手軽レシピです。お弁当にもおすすめです。
コツ、ポイント
出来立てより、少し時間を置いた方が味がなじんで美味しくなります。お弁当にもGood!ホイルを開くとき、蒸気が熱いのでやけどに注意してください。
材料
(2~3人分)
ごぼう
1/2本(約75g)
にんじん
1/4本(約25g)
★めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
★醤油
小さじ2
★砂糖
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★鷹の爪(輪切り)
適量
★ごま
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを手軽に作れるレシピです。ホイルで包んで調理するから後片付けも簡単!
1.
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ落とし、細切りにした後、水にさらしてアクをぬく。にんじんは皮をむいて細切りにする。
2.
水気を切った1のごぼうとにんじんを黒ホイルの上に広げておき、合わせた★をかけてあえる。
3.
黒ホイルで包み、オーブントースターで5~8分焼く。
4.
少し蒸らしてからホイルを開き、かるく混ぜて下にたまった調味料とあえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3005527
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