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夫が作る渡り蟹のトマトクリームスパゲティ
by ショコラ009
美味しい~♡専門店の味がお家でも簡単に! 生クリームは動物性のものにしてくださいね。
コツ、ポイント
生クリームは植物性のものにはお菓子用の香料が入っていることがあるので、必ず動物性のものにしてください。カニは掃除し終わってぶつ切りにしてあるものを買ってくるといっそう簡単です。身を食べる時に手がベトベトになるので、おもてなしには不向き。
材料
(4人分)
渡り蟹
2杯
生クリーム
1パック
ホールトマト缶
1缶
牛乳
100cc
にんにく(みじん切り)
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
スパゲティ
400g
このレシピの生い立ち
年を経るごとにパスタの腕が上がっている夫にリクエストしました。他の料理も作ってくれると嬉しいのですが、何故かスパゲティだけ~~~~。
1.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、炒める。渡り蟹も掃除して大きく切った物を入れ、炒める。
2.
生クリーム、ホールトマト、牛乳を入れて煮込む。塩を適宜入れて味の調節をする。
3.
パスタを規定時間マイナス1分半塩ゆでしたら、お湯を切って②に入れ、混ぜる。
4.
パスタにソースをよく絡めたらできあがり。
5.
2016.9.9 つくれぽ10 話題のレシピ入りしました~♪
6.
生クリームでなく、牛乳で作るとさっぱり系。でもこってりクリームの方が美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3005757
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