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♪旨いぞ♡ホゴの煮付け(カサゴのこと)♪
by ura681225
お豆腐を入れて煮ても美味しいんだなぁ〜♫ 皆様のおかげで、人気検索トップ10入り話題入り ありがとうございました^_^
材料
(2人分)
ホゴ(カサゴ)
2尾
白ネギ
1本
★酒
200cc
★水
50cc
★砂糖
大さじ2
★みりん
100cc
★濃口醤油
50cc
このレシピの生い立ち
魚屋の親戚のおばちゃんに立派なホゴをもらったので♡
1.
カサゴ(ホゴ)のウロコと腹わたを取り、きれいに洗って ×の字に切り目を入れる
2.
お湯を沸かしてボールの魚にかけ、湯をきりキッチンペーパーで水分をふき取る
3.
フライパンに★調味料★全てを沸かして、沸騰してから魚を入れる ネギも入れる
4.
アルミホイルの真ん中に切り込みを入れて落し蓋をし、中火で煮る。
5.
時々、魚に煮汁をかける。 あまり煮すぎないように。
6.
machi5111さんが美味しそうに作って下さいました^_^
7.
アヒルのともちんさんが美味しそうに作って下さいました^_^
8.
甘さ控えめの方は 砂糖を入れなくても充分美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/3006043
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