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くせになる!アスパラのバターポン酢炒め♩
by ユーロキッチンかさい
とにかく簡単! なのに美味しい(*^_^*) おかずはもちろん、おつまみからお弁当までお任せ! 私はこれでご飯一膳OK!
コツ、ポイント
旬の柔らかいアスパラを選べば美味しくできます(≧∇≦)
材料
(2人分)
太めのアスパラ
4本
バターもしくはバター入りマーガリン
小さじ1杯半
味ポン
大さじ1
塩、コショウ
少々
かつおぶし
少々
このレシピの生い立ち
味ポン大好きな私。アスパラバター炒めにしょうゆではなく味ポンを使ってみたらかなり美味しくできました。すっかりハマって、アスパラはいつもこれでいただいています(*^_^*) スタッフ白木
1.
用意はこれだけ。お仕事から帰っても余裕でできますよ(≧∇≦)
2.
アスパラの一番下の固い部分をカットします(*^_^*)
3.
ハカマは口に残るので取り除きます。
4.
7〜8ミリくらいの厚さで斜め切りします。
5.
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、溶かします。ヴァリラのフライパンは蓄熱性と熱伝導率が高いので美味しい仕上がりに♩
6.
アスパラを投入! 軽く塩コショウして炒めます。
7.
2分くらい経つと全体がツヤツヤに! ヴァリラなら弱火のままで大丈夫(*^_^*)
8.
味ポンを投入(*^_^*) 全体に味が馴染んだらお皿に盛りつけます!
9.
かつおぶしをぱらり♩ はい、出来上がり(≧∇≦)
https://cookpad.com/recipe/3006187
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