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ほうれん草のツナごま和え
by FP香保理
食べ辛い茎の部分だけを使って一品。お弁当の彩にも良さそう。ご飯に乗せても美味しいです。あっさり派にオススメ。
コツ、ポイント
根元は硬いので柔らかめに茹でること。細かく刻んで和えれば二歳児でも好んで食べてくれました。大人の偏食は治りませんが(^_^;)
材料
(2人分)
ほうれん草
茎側1\2束
ツナ缶
70〜80g(1缶)
練り胡麻チューブ入り
10cm程度
味ぽん
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
偏食夫が嫌う茎側も余さず美味しく食べ切りたくて、思い付きで作りました。思いの外、次男に好評でした。
1.
ほうれん草は柔らかめに茹でて1cm程度の小口切り。今回は茎側のみ使用したので、硬めの根元も食べ易く茹でて細かくしました。
2.
水気を切ったほうれん草、ツナ缶汁ごと、練り胡麻、味ぽん、同じ器に次々と入れてグルグル混ぜ和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/3006308
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