簡単！ガリガリっと♪チキンスペアリブ

by ゆうやんちゃん

お酒やピクニックのお供にも♡ 放置で美味しく♪ 2015.4 人気検索1位 2015.6 話題入り皆様に大感謝です♪

コツ、ポイント

焦げないように、弱火でジックリ焼くこと、岩塩を使うことです。岩塩のガリガリ感も口の中で楽しめます♪

チキンスペアリブ	お好きなだけ
岩塩	お好みで

お友達がホットプレートを使って焼いてくれたのが、とても美味しかったので、フライパンで作るようになりました。

1.	熱したフライパンを極弱火にしてチキンの皮目から並べます
2.	アルミホイルで包むように覆います。
3.	ジリジリと放置しながらこんがり焼いていきます。(この間に他の料理を作ったり、飲んでたりｗ)
4.	皮がこんがり、パリパリになったら、ひっくり返して、再びアルミホイルで蓋をしてジリジリ焼きます。余分な油は拭き取ります。
5.	裏表パリパリになったら岩塩をお好きなだけガリガリふってお皿に盛り付けます。私はコストコの岩塩を使っています。
https://cookpad.com/recipe/3006898