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*冷めてもモチモチポンデケージョ*
by ももฅ•ω•ฅにゃん
焼きたてはフワフワ~(´∀`,,人)♥*. 翌日はモチモチ╰(*´︶`*)╯♡
コツ、ポイント
◎ホームベーカリーを使って混ぜると楽チン♪ ※白玉粉が顆粒の場合は必ず先に温めた牛乳でダマがなくるまで溶かして下さい。 ◎お好みでブラックペッパー、ゴマ、バジル、ベーコンなどを混ぜ込んでも美味しいですよ(๑><๑)۶❤
材料
(❤大量生産❤半量でもできます♪)
*白玉粉(粉末)
400g
*強力粉
140g
*ベーキングパウダー
大さじ1
*パルメザンチーズ
200g
*塩
小さじ1/2
☆牛乳(豆乳でも)
240cc
☆オリーブオイル
20g
☆卵
2個
ぬるま湯
200cc位
とろけるチーズ
120g位
このレシピの生い立ち
手土産や差し入れに持っていくため 次の日もかたくなりにくい ポンデケージョを作りました٩(๑>∀<๑)۶♪
1.
大きめのボウルに*の粉類を入れ、グルグル~っと手で軽く混ぜ合わせます。“φ(..)
2.
牛乳をレンジで人肌程度に温めます。(๑´ㅂ`๑)チーン
3.
☆の水分を加え、手で混ぜ合わせます。“φ(..)グルグル
4.
ぬるま湯を加えながら、耳たぶより柔らかい位の気持ちいい感触に調整します。(b*´3`*d)♪
5.
とろけるチーズを加え混ぜ合わせます。(๑و•̀ω•́)و
6.
60g位に丸めます。 SSサイズの卵位の大きさ。 結構大きめです♪ 丁寧じゃなくてざっとで大丈夫(*´罒`*)♪
7.
200℃に余熱したオーブンで25分位焼きます。❀.(*´◡`*)❀.
8.
熱いうちにジップ袋などに入れ、蒸気を包み込みます。 ※熱すぎて袋が溶けないように注意してね(@‾□‾@;)!!
https://cookpad.com/recipe/3007131
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