セロリとタコのおいしさをそのまま生かす淡白なソースは見た目も綺麗です。
1.
セロリは繊維にそって薄切りにします。タコは細切りにします。
2.
オリーブオイルベースのソースはフライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクのスライスを弱火で炒め、黒コショウでアクセントをつけて作ります。
3.
セロリとタコを塩で和え、アツアツのオリーブオイルソースをかけて、乾燥パセリを振って、出来上がり。
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