文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリ辛野菜炒め
by みどあおママ
豆板醤を入れてピリ辛にしてみました!
コツ、ポイント
ごま油で炒めるとより美味しいです(*^ω^*)
材料
(2人分)
■
《食材》
豚肉
100g
キャベツ
大きいのを6枚
ピーマン
2個
長ネギ
1本
■
《調味料》
醤油
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
塩コショウ
適量
ニンニク(チューブのを使用)
2cm程
豆板醤
小さじ1(お好みで)
このレシピの生い立ち
青椒肉絲を作ろうとしたらオイスターソースがなく、豆板醤しかなかったので作ってみました。牛肉が苦手なので豚肉にしました。
1.
キャベツは大きめにざく切り、長ネギは斜めに、ピーマンは細切りにする
2.
先にフライパンで野菜のみを炒める。 キャベツがしんなりしてきたら豚肉を入れて炒める。
3.
豚肉に火が通ってきたらニンニク、鶏ガラスープの素、塩コショウを入れてよく炒める。
4.
醤油、豆板醤を入れてよく混ぜたら完成!
https://cookpad.com/recipe/3007746
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.