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ほうれん草のおひたし
by おだまきちゃん
みりんを入れたらあっさりして食べやすかったので。
コツ、ポイント
今まで醤油だけで味付けしていましたが、めんつゆで味つけすると聞いて、似た分量でみりんを軽く入れてみたらおいしくなったので。醤油は薄口のほうがだだがらくないです。
材料
(4人分)
ほうれん草
1束
■
調味料
薄口しょうゆ
大匙2杯
酒
大匙1杯
みりん
大匙0.8杯
かつおパック
1袋
このレシピの生い立ち
レシピ以前の作品だと思いますが、アイデアものということで投稿いたします。みりんを入れるのを知らなかったのは、私だけかも知れません。
1.
ほうれん草を塩ゆでしてゆがきます。ざるにあけて、刻みます。
2.
調味料であえて出来上がり。
3.
2015/2/27人気検索「ほうれん草のおひたし」でトップ10入りしたそうです。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3008102
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